Gran Hermano ” La Farsa”


Quien ve Gran hermano puede considerase   estúpido , porque eso es lo que te hace pensar el hecho de que tanta gente ingreso (después de ser eliminados )a la casa , cosa que es muy desleal  con respecto a los chicos que estaba adentro  , y más escuchar las cobranzas de porque dijiste esto aquello yo lo vi cuando estaba afuera , arrinconando a los que ya estaban en la casa y que habían ganado su espacio mientras que estos que de una manera u otra ya no estaban en la casa vuelven peleando a los antiguos habitantes  todo parece ser que telefe quiso generar estas peleas  más las de Cristian u que se siente el dueño de la situación y no es más que un llorón débil  que telefe le hizo creer que es un líder  , y los chicos le tienen miedo  de las bravuconadas  de este que de jugar nada sabe , porque el mismo cambia las reglas “No sabe lo que dice”.

Telefe debería tener gente más inteligente que generen ideas de  mejor impacto que la de provocar peleas en la casa para tener rating promoviendo peleas disputas, en fin haciendo todo el mundo de estúpidos.

La gran farsa de telefe.

por

Betocammpos

Metrotopia: un vehículo eléctrico y tranvía


Un vehículo de una sola rueda que podría acoplarse a tranvías especiales para recargarse

Simon Colabufalo, un diseñador australiano que tuvo la idea de crear un vehículo eléctrico biplaza de una sola rueda denominado Metrotopia.

Este vehículo completamente ecológico porta un motor eléctrico en la rueda, al igual que la batería. Al estar situados dichos componentes en la parte baja, el Metrotopia tendría excelente maniobrabilidad y estabilidad.

En cuanto al tema de la recarga, en lugar de estaciones especiales o la necesidad de instalar un equipo en casa, el diseñador contempló unos tranvías en donde el Metrotopia se acopla para poder recargarse e incluso viajar junto con el tranvía para moverse a otros lados sin la necesidad de manejar. La unidad acoplada al tranvía puede separarse en el momento que lo requiera para trasbordar a otra línea o seguir por su cuenta a su destino.

Colabufalo tuvo la idea de crear un vehículo de este tipo aprovechando la infraestructura tan amplia de líneas de tranvía que cruzan de extremo a extremo la ciudad de Melbourne, lugar de residencia del diseñador. En sus propias palabras según señala en su sitio web “Metrotopia es un vehículo biplaza que se mueve sobre una esfera rotatoria, lo que le confiere una gran maniobrabilidad en los espacios urbanos más angostos”.

Aunque sólo es un proyecto, no cabe duda que es vehículo único que resolvería muchos de los problemas de autonomía quetienen los autos eléctricos al contar con esta infraestructura de tranvías que servirían como estaciones de recarga móviles.

yahoo.com

 

Vinos Argentinos que los americanos escogieron


Los cinco vinos argentinos preferidos en EEUU

De la lista, cuatro son bodegas mendocinas. Aparecieron en el top 100 de la famosa Wine Spectator. Conocé cuáles son los que se consiguen en nuestra provincia.

Los cinco vinos argentinos preferidos en EEUU 

Achaval Ferrer en el puesto 68.

sábado, 04 de diciembre de 2010

Fueron cinco las bodegas argentinas y entre estas 4 de Mendoza, las que aparecen en uno de los ranking de vinos al que más miran los consumidores del mundo: el top 100 de Wine Spectator.

Pero lo mejor para el consumidor es que no se trata de vinos inalcanzables, sino que en el mercado interno también se pueden conseguir y en algunos casos no superan los 50 pesos. Es decir que no es para tomarlos todos los días en el almuerzo, pero sí para darse el gusto el fin de semana, con una buena compañía.

Una vez más, como cada año la publicación estadounidense que maraca el pulso del consumo lanzó la lista de los mejores vinos del mundo. Este reconocimiento es muy importante ya que sirve como un motor de ventas, principalmente en Estados Unidos y Canadá.

No es una novedad que los turistas lleguen a nuestra provincia con “Wine Spectator en mano” y sigan la ruta de los vinos mejor puntuados por los críticos de la revista. Por eso es que a las bodegas les interesa tanto ser parte de este chart.

En esta ocasión fueron cinco los que se lucieron con sus tintos de tierras argentinas: un salteño y cuatro mendocinos. Pero no demos más vueltas y vamos con los nombres de los destacados:

Bodega Colomé, Malbec Calchaquí Valley 2008 (puesto 66)

•Achával-Ferrer, Malbec Mendoza 2009 (puesto 68)

•Durigutti, Malbec Mendoza 2008 (puesto 74)

•Trapiche, Malbec Mendoza Viña Fausto Orellana de Escobar 2007 (puesto 72)

Bodega Norton, Malbec Reserva 2007 (puesto 90)

Un debutante

Durigutti Malbec Mendoza 2008 de Durigutti Winemarkers por primer año ingresa en los TOP 100 de la reconocida Revista. Con un precio de 15 dólares se luce y demuestra el trabajo de la bodega por destacar la relación precio / calidad en cada uno de sus productos.

“Es un premio sumamente importante para nosotros porque es el reconocimiento al trabajo cotidiano que realizamos con Pablo desde 2002 en nuestro propio proyecto y al esfuerzo por continuar produciendo malbec de muy buena calidad, en una franja de precios sumamente competitiva en el mundo, como es la de 15 dólares. No nos queda más que seguir trabajando para superarnos año tras año”, nos comentó Héctor Durigutti , uno de los enólogos del “Nuevo Mundo” que viene pisando fuerte en el exterior.

De esta forma Mendoza cierra un año con un excelente posicionamiento de sus malbec en EEUU, donde se han convertido en una moda y entre los más buscados, sobre todos los que rondan entre los 10 y 25 dólares.
¡Cheers! Damián Weizman

diario los andes

Graba lo que estas viendo en tu Pc_Chat-_Pelicula_Video_


Intentaste muchas veces bajar el chat  y convertirlo en video y después subirlo a Youtube , o intentaste  grabar una película o parte de ella , que estabas viendo en la web , o tu partido favorito , los mejores goles , entra en este sitio   http://www.screencast-o-matic.com/  pulsa Start Recording  saparece un cuadro pincha en ejecutar ,aparecerá un cuadro punteado , pincha en un lado de el y lo colocas arriba de la pequeña pantalla que quieres copiar  , y pulsa el botón rojo de grabar ,luego en Done graba el tiempo que desees y al parar pulsa exportar , elige la carpeta que quieres guardarlo y listo.

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Betocammpos

 

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Choque de trenes la “culpa la tiene el mayordomo” ¿que dijo el juez ?


Para el juez “hubo negligencia de los maquinistas”

El choque entre dos trenes en la localidad bonaerense de San Miguel, donde murieron cuatro personas y hubo más de cien heridos, “hasta ahora fue un error humano” ya que “las señales funcionaban correctísimamente”, dijo hoy el juez federal de San Martín Juan Manuel Yalj.

     El choque entre dos trenes en la localidad bonaerense de San Miguel, donde murieron cuatro personas y hubo m�s de cien heridos,

Las declaraciones del magistrado se produjeron al término de la reconstrucción pericial del accidente que se realizó este mediodía sobre las vías del ferrocarril San Martín, donde el juez resaltó que si las señales se hubiesen “respetado, jamás tendría que haberse registrado el accidente”.

“Hasta ahora, hay un error humano en el impacto”, declaró el magistrado, quien detalló que en la reconstrucción participaron los maquinistas Sergio Balbi y Carlos Raviola, quienes ayer recuperaron su libertad, aunque continúan imputados por el delito de “homicidio culposo”.

La reconstrucción comenzó pasadas las 11 desde la estación Hurlingham hasta la zona de San Miguel, donde el miércoles un tren de Ferrobaires que se dirigía a la ciudad de Junín chocó de atrás a la formación de San Martín que estaba detenida con dirección a José C.Paz.

Del trámite judicial, que estuvo encabezado por Yalj, participaron peritos policiales y ferroviarios y además fueron desplegados efectivos de la Gendarmería Nacional.

“Las señales funcionan correctísimamente. Durante la reconstrucción, una luz estaba en amarillo y las dos siguientes en rojo. Sí las señales hubiesen sido respetadas, el accidente no se hubiera registrado jamás”, remarcó Yalj.

Además, el juez se mostró sorprendido de que las locomotoras de la línea San Martín, que se utilizaron en la reconstrucción, “no tienen velocímetro” pero aclaró que “respecto a lo demás están en perfectas condiciones”.

Por otra parte, un vecino de San Miguel que observaba las pericias realizadas esta mañana, gritó en reiteradas veces que a raíz del accidente “hubo más muertos”.

Al respecto, Yalj, quien escuchó los dichos del hombre, pidió que si hay datos sobre que por el choque murieron más personas se acerquen a denunciarlo en el juzgado federal de San Martín.

Yalj volvió a reiterar que a priori hubo “negligencia de los conductores” y puntualizó que están imputados en la causa tanto los dos maquinistas de Ferrobaires como los dos de la línea San Martín, a cargo de UGOFE.

El choque de los trenes ocurrió el miércoles cerca de las 19, lo que ocasionó cuatro muertos y cerca de 120 heridos, entre los cuales algunos sufrieron amputaciones de miembros inferiores.

Susana Giménez muestra su nueva forma desnuda en Punta del Este


Susana con su nuevo novio el empresario inmobiliario Damián Popiloff en Punta del Este
Muestra sus nuevas formas, las varias intervenciones que tubo quien las realizo fue el doctor se hizo liposucción en las piernas y en la cola. y se “afinó” los brazos, y se redujo los pechos y la barriga desapareció por arte de magia , La Su se siente feliz con su nieva figura , por ese motivo permite que la fotografíen , para que todos vean la nueva figura de la sexagenaria Susana Giménez , figura que no le va a durar mucho por su gran adicción a la gastronomía ya en este descanso sin darle importancia a la dieta que le paso el doctor se arriesgo a comerse una buena picada con su novio Damián , esperaremos al año que viene para la próxima cirugía de la diva que no se cuida ni practica jamás deporte a no ser el de llevar el tenedor o la copa a la boca .

Estimular el ejercicio de la inteligencia y la salud mental favorece en la vejez


Llegar a la vejez con las capacidades cognitivas intactas es algo que todos deseamos. Qué estrategias se pueden poner en práctica para conseguir este objetivo. Actividades para ejercitar y señales de alarma 

La llamada “lucidez, esa capacidad que nos permite continuar razonando y expresando lo que pensamos de manera adecuada, depende de la preservación de, las capacidades cognitivas -el lenguaje, el juicio, la inteligencia, la atención, la ubicación espaciotemporal, la memoria, la capacidad visoespacial, que debe mantenerse casi sin modificaciones hasta edades avanzadas”. A nivel neuronal la capacidad cognitiva, depende de la capacidad dinámica de las células nerviosas de establecer conexiones, llamadas “sinapsis”. Cuando se es más joven, la dinámica de formación de sinapsis es mayor.

“Está demostrado que cuanto más activas se mantengan las capacidades cognitivas durante la juventud (mediante el estudio, la actividad social, el juego y todo aquello que estimule el ejercicio de la inteligencia y la salud mental), mayores serán las conexiones sinápticas que se establecen, y mayores son las chances de tener una buena capacidad cognitiva a medida que se avance en edad”– explicó el doctor Moisés Schapira, director médico de Hirsch, Centro de Excelencia para Adultos Mayores y Rehabilitación y especialista en Medicina Familiar y Gerontología.

Pasados los 65 años, señaló, “deben buscarse actividades que permitan preservar las funciones remanentes y ejercitarlas, pero es muy difícil recuperar una función cuando se ha perdido por completo”. Por eso es fundamental estar atentos a las posibles señales de deterioro, diferenciar situaciones “normales” acorde a la edad, de aquellas que representan algún grado de declinación, y recurrir a actividades y tratamientos capaces de minimizar el  deterioro cognitivo.

El peso de los años

El enlentecimiento de los movimientos y de la marcha o los olvidos son señales típicas del paso de los años. “Efectivamente hay cierta disminución de capacidades propias en la senectud como algunos olvidos o la dificultad para recuperar nombres propios”, indicó Schapira. Pero existe un nivel de deterioro al que es necesario prestar más atención, y son los del llamado “deterioro cognitivo leve”. En realidad, indicó el especialista, “son mal llamados leves, porque de estos casos, entre un 8 y un 16 por ciento evolucionan hacia demencia en un período de 2 años”.

Los síntomas, explicó, “dependen de la persona, así como de la causa del deterioro y de las funciones afectadas”. Puede tratarse de un trastorno amnésico (pérdida de la memoria), afásico (pérdida del lenguaje) o múltiple. El juicio, la orientación o la capacidad visoespacial pueden verse afectados también. Esta última, por ejemplo, se identifica cuando la persona, no  puede reproducir una determinada figura o una forma geométrica.

Es en el entorno de la persona donde existe la mayor facilidad para detectar estos trastornos ya que es posible comparar las capacidades actuales con las que el paciente tenía a una edad más temprana.

Otro de los puntos centrales, agregó Schapira, es el cuidado integral de la salud cardiovascular, ya que los factores de riesgo vasculares –la hipertensión arterial, la diabetes, el colesterol alto, el tabaquismo o la falta de actividad física– incrementan también el riesgo de deterioro de las células del sistema nervioso. Incluso aumentan el riesgo de padecer demencia, es decir: una caída severa del potencial cognitivo de la persona respecto de cuando era más joven. La enfermedad de Alzheimer es el ejemplo prototípico.

La salud cardiovascular está estrechamente vinculada con la vitalidad de las neuronas y con  su capacidad para establecer sinapsis; con el envejecimiento –y muy especialmente por enfermedades cardiovasculares se observan déficits que remedan formas aceleradas de envejecimiento con  lo que se incrementa el riesgo de deterioro cognitivo.

Un fantasma tan temido

La prevalencia del mal de Alzheimer, una enfermedad neurodegenerativa progresiva, es similar en todo el mundo desarrollado –se acerca al 11% de la población mayor de 80 años–, y crece al ritmo del envejecimiento poblacional. Es de origen genético sólo entre un 1 y un 5% de los casos, y es más frecuente desde los 65 años en adelante, edad a partir de la cual el riesgo se duplica cada 5 años. Pero las demencias vasculares y la enfermedad de Parkinson son otras de las frecuentes causas de pérdida cognitiva progresiva.

Mantenerse en actividad –en todos los sentidos en que sea posible– y recibir los cuidados necesarios, con el adecuado control clínico de los factores de riesgo crónicos, son la llave que permite preservar las capacidades cognitivas. Detectar los posibles deterioros, indica el especialista, es muy importante porque permite trabajar con las capacidades remanentes, es decir las que no se perdieron.

En la última década fueron presentados notables descubrimientos en el terreno de la fisiología neuronal y de cómo las funciones del cerebro se corresponden con determinadas redes neuronales (neuroplasticidad). “Estos conocimientos orientan los nuevos tratamientos de neurorehabilitación”, señaló Schapira. Apuntan, en primer lugar, a evitar o retrasar la pérdida de redes neuronales, con diversas herramientas que pueden incluir desde ejercicios para mantenerlas en actividad hasta fármacos, siempre dependiendo de la causa que genera la pérdida ya que, “no existe un tratamiento preventivo cuya eficacia esté suficientemente demostrada”. Pero sí es posible que la persona potencie las capacidades que conserva y se adapte a su nueva situación, razón por la cual en Hirsch tenemos como premisa que la clave de la rehabilitación se centra en estimular las funciones remanentes.

En las personas con demencia vascular –la ocurrida por ACV, por ejemplo– la posibilidad de recuperación descansa en la resiliencia de las áreas cerebrales que no fueron dañadas por la falta de irrigación sanguínea, señaló la licenciada Miriam Cohn, jefa del Servicio de Terapia Ocupacional de Hirsch: “La capacidad de recuperación depende mucho de la persona y de su caso particular, y en este proceso es fundamental el compromiso del paciente con la tarea que está realizando, porque nosotros podemos guiarlos, pero el 90 por ciento lo ponen ellos. Si no se involucra, no hará grandes avances.

Usar una agenda, no dejar que otro haga por el paciente lo que éste puede hacer sólo, efectuar ejercicios de asociación de imágenes, palabras cruzadas u otro tipo de juegos de ingenio, mantienen a la persona entrenada y en mejor estado. “En el área social hay una gran cantidad de trabajos en los que se investiga qué factores ayudan y cuáles perjudican, pero no son aplicables universalmente porque todo depende de cada paciente, de su modo de vida, de su estado clínico, de sus factores de riesgo”, aclaró la especialista.

El tratamiento de enfermedades de base como la hipertensión y la diabetes también forma parte de la estrategia de preservación de las capacidades cognitivas. Algunas representan factores de riesgo bien concretos que deben guiar al especialista acerca de la estrategia de prevención más conveniente. Según el ejemplo que dio, “en pacientes con fibrilación auricular, una arritmia que afecta al 20% de los mayores de 65 años, un 7,2% por año tiene un ACV –con el consiguiente riesgo de daño neurológico o incluso de muerte– si no utiliza un tratamiento anticoagulante”.

Un estudio realizado en la Escuela de Medicina de la Universidad de Nueva York, señala que incluso los adolescentes que tienen diabetes tipo 2 existe un riesgo de disminución temprana de las capacidades cognitivas.

En cuanto a la enfermedad de Alzheimer, existen tratamientos farmacológicos específicos, como los inhibidores de la acetilcolinesterasa (rivastamina, galantamina, donepecilo) o la memantina, pero como explicó Schapira, “no son tratamientos preventivos, y la mejoría cognitiva no ha sido observada en  pacientes con enfermedad de Alzheimer, sino que tal como se ha demostrado en diferentes estudios clínicos, disminuyen la progresión de la enfermedad respecto de los pacientes que no reciben tratamiento y permiten preservar el desempeño cotidiano”.

De modo que mantener la actividad en la medida en que sea posible, recibir una atención y ayuda de la familia y de profesionales específicamente entrenados, un diagnóstico y tratamiento correcto de las enfermedades de base y ejercitar la autonomía centrándose en las capacidades y no en las discapacidades, resultan ser las formas de optimizar las funciones cognitivas cuando los años o algún otro factor viene mermándolas.

Para crear conexiones

Las actividades que ayudan a la creación de sinapsis cuando esta capacidad aún está intacta –y con ello a un mejor potencial cognitivo– son las que suponen adquirir habilidades nuevas Son eficaces en la medida en que practicarlas surja de la capacidad lúdica y del placer. La licenciada Miriam Cohn dio algunos ejemplos:

• Hacer palabras cruzadas.

• Sopas de letras.

• Sudoku.

• Si uno de diestro, ejercitar el uso de la mano izquierda.

• Adquirir nuevas habilidades manuales.

• Estimular la capacidad sensorial (tratando de reconocer objetos sin utilizar la vista, por ejemplo).

• Ejercitar la memoria con actividades tan simples como no consultar la lista de compras mientras se está en el supermercado (y corroborar sólo después).

Diez posibles señales de alarma

La severidad de la pérdida cognitiva se evalúa siempre en relación con la habilidad que la persona tenía para esa actividad en su juventud. Los signos que ameritan la consulta al especialista pueden ser:

1. Cambios bruscos en el carácter.

2. Repentino retraimiento y disminución de la capacidad de relacionarse con los demás.

3. Perderse yendo a algún lugar conocido.

4. Dificultad excesiva para dirigirse a algún lugar desconocido.

5. Imposibilidad de resolver situaciones imprevistas o inesperadas.

6. Dificultad en el manejo de la economía doméstica cuando la persona nunca había tenido ese tipo de problemas.

7. Pérdida de una habilidad por la que la persona se destacaba: una eximia cocinera a la que de pronto se le quema reiteradamente la comida, o la sirve cruda.

8. Enojo permanente, porque la persona atribuye sus discapacidades a motivos externos.

9. Olvidos o confusiones con elementos habituales de la vida cotidiana: nombres de personas conocidas, el lugar donde siempre se dejan las llaves.

10. “Perder registro” de hechos o episodios muy recientes y cercanos, o hablar como si no hubieran sucedido.

Para maximizar la capacidad tras el daño

Cuando existe una pérdida cognitiva importante, se evalúan primeramente las capacidades y se establecen ejercicios sencillos en la medida que el paciente pueda realizarlos. En una segunda etapa, hay estrategias que permiten mejorar la calidad de vida aprovechando las capacidades existentes:

• Adoptar nuevos instrumentos: Un ejemplo se da en las personas con hemiplejia, que deben adaptarse a comer con una sola mano: para ellos existen utensilios tales como un cuchillo-tenedor, que le permiten hacerlo independientemente y sin ayuda.

• Adquirir nuevos hábitos cotidianos: Al vestirse, la misma persona podrá incorporar el hábito de colocarse las prendas primero del lado pléjico –el que no puede mover– y luego el más activo. Aunque a una persona sana pueda parecerle simple, la adquisición de estas nuevas técnicas requiere entrenamiento por parte de profesionales.

• Utilizar mangos engrosados: Es sumamente útil cuando las manos pierden capacidad prensil. Los mangos de utensilios, lápices o lapiceras con mayor volumen requieren un menor esfuerzo para ser sostenidos. Y eso puede hacer la diferencia entre poder y no poder pintar, escribir, cortar, etcétera.

• Agregar peso a los instrumentos: Es una técnica útil en el caso de las personas con temblores en las extremidades, que pueden sostener y manejar mejor elementos más pesados. A este respecto existen también instrumentos especialmente diseñados.

Para preservar las funciones

Según el área afectada, estos son los ejercicios recomendados  para estimular las funciones cognitivas en personas con un deterioro leve:

• Para estimular la atención, tareas simples que ayuden a reforzar la activación mental, como trabajar con series numéricas concretas, nombres de los meses del año en sentido directo e inverso.

• Para mejorar la orientación temporal y espacial se utilizan tareas básicas de situación en el momento temporal y espacial, biografía personal y de su entorno más inmediato (los amigos y familiares) para mantener al paciente en contacto con su realidad.

• La memoria inmediata se estimula con ejercicios de repetición de series, reforzando la memoria reciente con ejercicios cortos que faciliten la fijación y el recuerdo (“me llamo como su hija”) y repetir los ejercicios un tiempo prolongado para mantener la memoria remota.

• Para mantener el concepto numérico y el cálculo, se resuelven problemas y operaciones aritméticas y juegos numéricos.

• El razonamiento se estimula mediante ejercicios que trabajen la capacidad de clasificar características de los objetos.

• La redacción (escritura, copia o dictado, dependiendo de las capacidades de la persona) sirve para ejercitar el lenguaje escrito, y el dibujo (libre, guiado o con ejercicios de copia) optimiza la capacidad visoespacial.

fuente

 

infobae.com

Comidas chatarras tendran 25% de impuestos


Un estudio reveló que si bien la medida no influiría directamente en  limitar el consumo de calorías, investigadores hallaron que los jóvenes generalmente “compraban” menos calorías para el almuerzo cuando los alimentos con alto contenido de grasa y azúcar tenían un impuesto del 25% o más

¿Aun comería esas papas fritas que tanto le gustan si el precio trepara drásticamente por un impuesto? Un estudio muestra que no todo el mundo lo haría. Los impuestos a la comida chatarra y una mayor apertura en la información calórica de los alimentos son consideradas dos formas de ayudar a los consumidores a limitar su consumo de calorías, y la esperanza es que con ello logren mantener un peso saludable.

En un experimento computarizado con casi 180 estudiantes universitarios, investigadores dirigidos por Janneke Giesen de la Universidad de Maastricht en Holanda hallaron que los jóvenes generalmente “compraban” menos calorías para el almuerzo cuando los alimentos con alto contenido de grasa y azúcar tenían un impuesto del 25% o más.

“El hallazgo más importante de nuestro estudio es que un impuesto del 25% o más sobre los alimentos (elevados en calorías) hace que prácticamente todos compren menos calorías”, dijo Giesen a Reuters Health.

Las políticas que requieren a los restaurantes y otros vendedores que sean francos con la información calórica de sus alimentos ha tenido beneficios recientemente, más notablemente en Nueva York que en el 2008 se convirtió en la primera ciudad estadounidense en obligar a las cadenas de comida rápida y cafeterías a colocar los datos de las calorías en sus menús.

No obstante, hay controversias sobre la efectividad de ese tipo de medidas. El actual estudio, publicado en American Journal of Clinical Nutrition, sugiere que la efectividad de los impuestos a la comida chatarra dependería en parte de si se brinda o no la información calórica, además de la propia conciencia del cliente en las calorías que va a ingerir.

Giesen y sus colegas hicieron que 178 estudiantes universitarios eligieran un hipotético almuerzo de un menú en computadora en tres ocasiones distintas. Cada vez se aumentaron los precios de los productos muy calóricos, como hamburguesas, tortas y galletas, primero un 25 y luego un 50 por ciento.

La mitad de los estudiantes recibió información de las calorías que contenía cada alimento. En general, los estudiantes tendieron a pedir menos calorías cuando se colocaba un impuesto a la comida chatarra.

Limitaron su ingesta calórica promedio a entre 100 y 300 calorías, según el impuesto. Los únicos estudiantes que no respondieron a los aumentos de precios fueron lo que ya estaban atendiendo a sus dietas y recibieron la información de las calorías.

Ellos comieron menos calorías que sus pares sin ningún impuesto y mostraron menos cambios en su consumo cuando se agregó el impuesto.

“Sin embargo, si uno quiere ayudar a las personas en general a prevenir el consumo excesivo de calorías, entonces nuestros resultados indican que colocar un impuesto elevado sobre los productos alimenticios (muy calóricos) es mucho más eficaz”, dijo Giesen. Barry Popkin, profesor de nutrición de la University of North Carolina dijo que si bien el estudio tuvo sus limitaciones, como el pequeño tamaño de la muestra, sus resultados coinciden con los de experimentos más amplios que sugieren que el impuesto a la comida chatarra funcionaría.

Por su parte, los grupos industriales argumentan que no hay evidencia de que los impuestos combatan la obesidad y señalan que esos gravámenes perjudicarían injustamente a las familias de bajos ingresos.

Fuente: Reuters

infobae

Infarto no asusta a adictos a comidas chatarras


Por

localsalud

Si bien parecería lógico pensar que los pacientes que sufren un ataque cardíaco reducen su consumo de grasas, un estudio reveló que a seis meses de un infarto aun puede verse a más de la mitad de esos pacientes sentados en sus locales favoritos al menos una vez por semana 

El estudio publicado en American Journal of Cardiology mostró que de los casi 2.500 pacientes con ataque al corazón estudiados por John Spertus, de la University of Missouri en Kansas, 884 –o el 36%- informaron en un sondeo cuando todavía estaban hospitalizados que habían consumido comida rápida frecuentemente durante el mes previo a su infarto.

“Frecuentemente” fue definido como una vez por semana o más.

Cuando Spertus y sus colegas volvieron a consultar seis meses  después del infarto, 503 pacientes aun consumían comida rápida una vez a la semana.

“El consumo de comida rápida en pacientes con IAM (infarto agudo de miocardio) disminuyó los seis meses posteriores a la hospitalización, pero ciertas poblaciones -incluidos los pacientes más jóvenes, los hombres, los trabajadores y los menos educados- eran más propensas a consumir comida rápida, al menos una vez por semana, durante el seguimiento”, escribió el equipo.

“Se necesitarían intervenciones novedosas que vayan más allá del asesoramiento alimentario tradicional para controlar el consumo de comida rápida luego de un IAM en esos pacientes”, añadieron los autores.

No obstante, el estudio mostró que los pacientes mayores y aquellos sometidos a cirugía de bypass eran más proclives a evitar la comida chatarra seis meses después del infarto.

El sondeo no consultó que menú solicitaban las personas y algunos empresarios del sector gastronómico indicaron que la comida rápida no siempre se limita a hamburguesas y papas fritas. Pero Spertus y sus colegas señalaron que las personas incluidas en su estudio que siguieron consumiendo comida rápida solían tener perfiles de salud “consistentes con la selección de las opciones menos saludables”.

Nueve de cada 10 pacientes en el estudio recibieron asesoramiento alimentario antes del alta hospitalaria, aunque eso no pareció afectar las posibilidades de que los consumidores frecuentes de comida rápida mejoraran sus dietas, lo que para Spertus muestra la necesidad de más educación tras el alta.

“El problema es que los pacientes absorben tanta información en el momento del ataque al corazón que no creo que puedan captar y retener toda la información que están recibiendo”, dijo Spertus a Reuters Health.

Los restaurantes de comida rápida de los Estados Unidos colocarán en breve la información sobre calorías, grasas, sodio y otros datos nutricionales en sus menús, tal como lo requiere la ley de atención médica aprobada el año pasado.

Ciudades como Nueva York y Filadelfia ya obligan a colocar las calorías en sus menús.

Fuente: Reuters

infobae.com

betocammpos

Aguas residuales recicladas aptas para beber ” Es posible”


Una alternativa a la escasez de agua que ya se utiliza en diversas poblaciones de todo el mundo con todas las garantías sanitarias

Tomarse el agua de la alcantarilla suena mal, pero tras pasar por un adecuado sistema de purificación, no sólo es posible, sino una realidad en lugares como Singapur o California. El agua residual reciclada se presenta como una de las posibles soluciones frente a las cada vez mayores demandas de abastecimiento humano. Sin embargo, aunque la tecnología garantiza las condiciones higiénicas del agua residual reciclada, el rechazo psicológico de los consumidores frena su generalización.

Países donde beben aguas residuales recicladas

Más de mil millones de habitantes del planeta carecen de agua potable en condiciones. Mientras la demanda de agua limpia se ha triplicado en los últimos 50 años, las reservas mundiales son cada vez más escasas. Además, si se cumplen las previsiones del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC) las sequías extremas serán más frecuentes en el futuro.

Por ello, las alternativas a las fuentes tradicionales de agua potable empiezan a ganar terreno. Una de ellas es la depuración de las aguas residuales para su consumo humano. En Singapur este sistema se utiliza desde 2003: el agua reciclada se ha bautizado como “NEWater“. En Windhoek, la capital de Namibia, el reciclado funciona con éxito desde hace años.

En Estados Unidos (EE.UU.) varias poblaciones han puesto en marcha este sistema o tienen previsto hacerlo. El condado de Orange (California) ponía en marcha en 2008 el sistema de reciclado de aguas residuales para consumo humano más puntero y grande del mundo: es capaz de producir unos 265 millones de litros al día para abastecer a su medio millón de habitantes. El agua mejora los límites mínimos sanitarios estatales y federales, según sus responsables.

La instalación ha requerido una inversión de unos 384 millones de euros. Su costo anual de funcionamiento se estima en unos 21 millones de euros, comparable al coste de importar el agua potable de fuera. Sin embargo, se cree que el aumento de la población en el sudoeste de EE.UU. o el aumento de las sequías provocará el aumento de los precios del agua importada.

Por su parte, en Los Ángeles se ha dado a conocer un plan para reciclar unos 19 mil millones de litros de agua residual en 2019. El condado de San Diego ha aprobado la creación de un proyecto piloto. En España en 2008 se anunciaba que parte del agua tratada en la depuradora del Prat, en Cataluña, se potabilizaría para su consumo.

Agua potable, pero no convence

La idea de reaprovechar las aguas residuales no es nueva. Varios países del mundo la utilizan desde hace décadas para la agricultura y la silvicultura. Israel es el mayor reciclador de aguas residuales del mundo: el 70% de sus aguas negras (el 100% en el área metropolitana de Tel Aviv) son tratadas y reutilizadas como agua de irrigación para los campos y trabajos públicos.

La tecnología israelí de depuración de aguas negras es una de las más modernas del mundo. El agua que sale de sus instalaciones de tratamiento podría pasar todos los controles sanitarios para su consumo humano, según sus defensores. Sin embargo, no se hace, al igual que en la mayoría de los países que cuentan con este tipo de sistemas. Y es que el principal desafío del agua residual reciclada no es la tecnología, sino la mentalidad de los consumidores.

Hace cuatro años, los habitantes de la ciudad australiana de Toowoomba rechazaron por referéndum la idea de beber este tipo de agua. Diversas encuestas realizadas en EE.UU. señalan que a la mayoría de los ciudadanos no les gustaría consumir este tipo de agua. A pesar de contar con todas las garantías, la idea de tomar agua proveniente de las alcantarillas es cualquier cosa menos atractiva. Algunos expertos han denominado a esta barrera psicológica el “factor puaj”.

En la actualidad, sólo una planta en el mundo, la de Namibia, suministra agua reciclada directa. En el resto de instalaciones se ha optado por un sistema de reciclado indirecto que suaviza en principio los prejuicios psicológicos de los consumidores.

En estas instalaciones, como la de Orange, el agua pasa por varios sistemas de filtrado y purificación, hasta que llega desinfectada a un acuífero o reserva natural de agua. Allí permanece por un periodo de tiempo hasta que se distribuye por la red de abastecimiento. De esta manera, el agua parece más “natural”, además de mejorar sus condiciones gracias a su paso por los ecosistemas. Los usuarios que se muestran favorables al agua reciclada la toman sin problemas, si bien reconocen que “no sabe a agua“.

En cualquier caso, los problemas de abastecimiento de agua y las campañas de concienciación podrían ayudar a introducir este sistema de manera paulatina. El factor económico también: la desalación, cada vez más utilizada en España, es más cara que la del reciclaje, sin olvidar sus problemas medioambientales.

Diversos sistemas para reciclar el agua residual

Diversas empresas y equipos científicos de todo el mundo, también en España, buscan nuevos sistemas para reaprovechar las aguas residuales. En la Universidad Carlos III de Madrid estudian un proceso, basado en “reactores biológicos de membrana”, que aprovecha los microorganismos de los fangos para biodegradar la polución del agua. Un equipo de la Universidad del País Vasco utiliza una técnica, denominada “oxidación avanzada”, para reutilizar el agua residual y eliminar las sustancias contaminantes vertidas por la industria.

La empresa inglesa Bluewater Bio Internacional ha creado el sistema HYBACS que utiliza bacterias como método natural para reciclar las aguas residuales. Sus responsables han logrado el apoyo del Ministerio de Medio Ambiente español para realizar una prueba piloto en una planta de tratamiento cerca de Madrid. La compañía suiza Aquatic Research ha desarrollado el EAWAG, un sistema que extrae los compuestos presentes en la orina para su aprovechamiento como fertilizantes. El agua resultante podría en teoría beberse.


Alex Fernández Muerza https://i0.wp.com/e-ciencia.com/blog/wp-content/uploads/userphoto/alexf.thumbnail.jpg